Jeder muss sein eigenes Ding machen

Der Familienbauernhof Meolic aus Bakovci bei Murska Sobota (Slowenien) ist auf Schweinehaltung und Pflanzenbau ausgerichtet. Es ist einer der größten Bauernhöfe in der Region, denn die Familie Meolic hat zwischen 1100 und 1200 Schweine im Stall. Sie bewirtschaften auch 220 Hektar Ackerland.

29. August 2019

Unter den größeren Spezialisten
Am Stadtrand von Murska Sobota, in Bakovci, betreibt Danilo Meolic mit seiner Familie einen modernen Bauernhof, der auf Schweinezucht und Ackerbau spezialisiert ist. Er ist einer der größeren und erfolgreicheren Bauernhöfe in der gesamten Region. Der Bauernhof hat Zuchtsauen, Ferkel und Mastschweine sowie ein eigenes Zuchtzentrum für Zuchtsauen. Sie haben immer zwischen 1100 und 1200 Schweine im Stall. Außerdem bewirtschaften sie 220 Hektar Ackerland. Sie produzieren hauptsächlich Mais, Weizen, Gerste und Raps. „Die Mehrheit unserer Ernte, insbesondere Mais und Gerste, verbrauchen wir als Viehfutter, während der restliche Weizen an das nahe gelegene Bäckerei Mlinopek verkauft wird und Raps zu Öl verarbeitet wird“, sagt Danilo Meolic.

Einfallsreichtum ist entscheidend
Er ist sich bewusst, dass sie flexibel, fürsorglich, kostenbewusst und in der Lage sein müssen, mit den landwirtschaftlichen Trends Schritt zu halten. „Die Einkaufspreise von Schweinen liegen mit Sicherheit nicht auf dem Niveau, wo ich es sehen möchte, und daher ist ihre Produktion mit Sicherheit nicht die rentabelste. Der Branchentrend der letzten Jahre war negativ und instabil gegenüber Rindern und Hühnern, obwohl die Ernährungsgewohnheiten der Slowenen den Verzehr von Schweinefleisch begünstigen. Gleichzeitig ist das Futter, das etwa die Hälfte der Kosten für die Schweineaufzucht ausmacht, jedes Jahr teurer“, erklärt Danilo und fügt hinzu, dass sich beim Verkauf jeder Schweinezüchter zurechtfinden muss. Meolic verkauft alle Schlachtschweine an Celjske mesnine, die Stammkunden und fairer Partner sind.

Lebhafte Erntezeit
Während der Ernte ist die ganze Familie noch enger mit der Arbeit verbunden und engagierter. In ihrer Maschinenflotte finden wir nur Premiummarken, darunter Farmtech - sie haben einen neuen Dreiachs-Dreiseitenkipper DDK 2400, zwei Zweiachs-Dreiseitenkipper ZDK 1800 und einen etwas älteren Tandem-Kipper DP 800. Während der Saison sind alle Kipper in Betrieb und die Familie hat bisher keine negativen Erfahrungen mit ihrem Einsatz gehabt. Kipper sind oft überladen, aber robust, langlebig und zuverlässig genug, um ihre Arbeit mit Exzellenz zu erledigen. Und das ist es, was in der hektischen Erntezeit zählt“, erklärt Danilo. Sie sehen weitere Reserven für Verbesserungen des Kippers. „Es sollte einfacher und leichter sein, die Bordwände zu öffnen, und in der Zukunft könnten wir sogar in Betracht ziehen, die direkt vom Traktor aus hydraulisch zu öffnen. Wir möchten auch eine einfachere oder sogar automatische Plane für noch mehr Effizienz“, fügt der Sohn Timotej hinzu, der bereits in die Fußstapfen von Vater Danilo tritt.

Nachdenklich, geplant und schrittweise
Der Einkauf von hochmodernen und leistungsfähigen Landtechnik-Maschinen und die Aufrüstung der bestehenden Maschinenflotte sind für die Familie Meolic mit hohen Kosten verbunden. Sie sind sich jedoch bewusst, dass sie für die Vereinfachung der landwirtschaftlichen Arbeit und die Wettbewerbsfähigkeit in der Branche unverzichtbar sind. Sie hängen auch von der Ernte und dem Preis für den Kauf von Schweinen auf dem Markt ab. Da Schweinezüchter keinen direkten Zuschuss erhalten, versuchen sie, die Modernisierung der Maschinen zu nutzen, was wiederum nur einen Teil der Kosten ersetzt. Dennoch werden Investitionen bewusst, geplant und schrittweise getätigt. Bald suchen sie nach Modernisierungen für das Güllefass. „Das vorhandene Güllefass ist immer noch gut genug, aber aus Neugier möchte ich eine der neuen Farmtech-Fass mit bodennahe Gülleausbringung testen“, sagt Danilo, der als langjähriger Partner und Benutzer die Produkte von Farmtech gut kennt.

Blick in die Zukunft
Die Landwirtschaft ist ihre Lebensweise für die Familie Meolic. Es ist Arbeit und Vergnügen sowie eine große Verantwortung und Verpflichtung. Sie sind auch umweltbewusst, da sie ein Solarkraftwerk auf dem Hof haben. Sie sind mit ihrer aktuellen Situation zufrieden. „Wir haben keine Probleme mit dem Verkauf, es gibt aber mehr Probleme mit dem immer noch zu niedrigen Schweinepreis gegenüber hohen Produktionskosten. Wir wollen uns aber nicht zu sehr beschweren. Vor allem arbeiten wir ehrlich, was uns glücklich macht“, sagt Danilo stolz und fügt hinzu, dass es kein gemeinsames Modell für die Entwicklung und den Erfolg von Bauernhüfen gibt. „Jeder Bauernhof muss suchen und seinen Weg finden. Und wir haben sie gefunden“, fügt er hinzu. Die Zukunft für die Schweinehaltung und das Wachstumsrezept sehen wir vor allem im “ausgewählte Qualität – Slowenien“ Qualitätszeichen. "Dieses Qualitätszeichen bietet und informiert den Verbraucher darüber, dass es sich um ein Produkt mit besonderen Eigenschaften handelt, das regelmäßig kontrolliert und vollständig in Slowenien hergestellt und verarbeitet wird“, so Danilo abschließend.