Feldfrüchte für Futter
Neben der hochwertigen Hühnerhaltung baut der Schieferhof auf 100 Hektar Ackerland auch klassische Feldfrüchte wie Mais, Weizen, Soja und Kürbis an. Den Großteil der Produkte verkaufen sie an den lokalen Anbieter „Lugitsch Farm Feed Food“ bzw. tauschen sie direkt gegen Hühnerfutter ein, da sie für die Ernährung ihrer 700.000 Hühner rund 2.500 Tonnen Futter benötigen. „Wir versuchen, unseren Hühnern die bestmögliche Lebensqualität zu bieten. Wir kümmern uns um das Wohlbefinden und die Gesundheit der Hühner, was sich direkt in der Fleischqualität widerspiegelt, mit Licht, mit einer geringer Besatzdichte und mit freier Bewegung und natürlich mit einer ausgewähltem Futter“, betont Silvester, der bereits in die Fußstapfen seines Vaters tritt und die Familientradition fortführt. Die meisten Arbeiten auf dem Hof Schiefer werden von der Familie selbst erledigt, bei erhöhtem Arbeitsaufkommen werden zusätzliche Arbeitskräfte eingestellt.