Sein eigener Chef
Genau wie die Natur und die schiere Vielfalt der Arbeit ruht die Familie Ćalić selten. Das Betrieb wird nur von Familienmitgliedern geführt – d. h. dem Gesprächspartner Lazar, Vater Aleksa und Bruder Predrag. „Wir sind ein kleines und eingespieltes Team, das den Großteil der Arbeit selbst erledigt, was Mühe, gute Organisation, moderne Mechanisierung, viele Opfer und viele schlaflose Stunden erfordert“, erklärt Lazar und fügt hinzu, dass in der Hochsaison bei Bedarf andere Maschinisten aus diesem Bereich zu Hilfe kommen, um sicherzustellen, dass die Arbeiten wirklich innerhalb des vereinbarten Zeitrahmens abgeschlossen werden. „Wenn ich darüber nachdenke, ist die Landwirtschaft hart und ermüdend, aber ich bin daran gewöhnt, weil ich seit meiner Jugend damit zu tun hatte. Und trotz allem würde ich es für nichts eintauschen“, sagt der junge Bauer und Inhaber Lazar Ćalić, der schon als Kind wusste, dass er Bauer werden würde. „In unserer Branche kommt es auf Hingabe und Ausdauer an. Wichtig sind die richtigen Entscheidungen, das gesetzte Ziel, der Wille und harte Arbeit. Wir arbeiten wirklich hart und manchmal scheint mir, dass uns das Unmögliche gelingt“, fügt er stolz hinzu.
