Optimizacija pridelave
Kmetija Lobnik se, tako kot številne druge kmetije, sooča s pritiskom rastočih stroškov najema zemljišč. Martina, ki je zadolžena za živino, poudarja, da je obdelovalne zemlje vse manj, zato je nujno učinkovito gospodarjenje z obstoječimi viri. Za uspešno pridelavo se osredotočajo na pravilno kolobarjenje in uporabo organskih gnojil. Ta pristopa zagotavljata ohranjanje rodovitnosti tal, dolgoročno visoko produktivnost ter kakovostno krmo. Kmetija obdeluje 75 hektarjev zemlje in je v veliki meri samooskrbna s surovinami za svojo čredo 95 molznic. Ta številka predstavlja optimalno ravnovesje med proizvodnjo mleka in zmogljivostjo kmetije. Kljub uspehom in spodbudnim rezultatom se zavedajo negotovosti na trgu cen mleka in kmetijskih pridelkov, zato previdno načrtujejo prihodnje investicije.
