Stranka

Kmetijstvo na meji

Na 1200 metrih nadmorske višine na zahodni strani štajerske gore Zirbitzkogel (Štajerska/Avstrija) se nahaja dvorišče družine Steinbrugger. Prava lokalna posebnost na kmetijsko »bojnem območju«.

“Trosilnik je kot iz sanj.”

Josef Steinbrugger

V okrožju Oberberg štajerske občine Neumarkt ima Josef Steinbrugger gorsko kmetijo, ki se je bistveno spremenila v zadnjih desetletjih. S čimer je pred več kot 50 leti začel še vedno aktiven, a že upokojen oče Karl z ženo, se je v zadnjih letih v veliki meri spremenilo.

Eko je adut

»Pred 50 leti je bilo 18 glav živine, zdaj že več kot 50,« pove Josef Steinbrugger o razvoju družinske kmetije. »Imamo 17 krav molznic, poleg tega se ukvarjamo s pitanjem mladih bikov.«
Letno proizvedejo skoraj 100.000 litrov mleka, ki se odvaža vsak drugi dan. Skupno pa obdelujejo 42 hektarjev, od tega imajo 6 hektarjev v najemu. »Imamo približno polovico travnikov in polovico kmetijskih zemljišč z gozdom,« opisuje Steinbrugger svojo kmetijo. »Od februarja 2016 sem ekološki kmetovalec brez uporabe pesticidov in umetnih gnojil,« pravi ponosno in poudarja, da se to strogo kontrolira.

Specializacija je nujna

»Smo specializirani za ekološko mleko in meso, ker se plačujejo višje cene,« opisuje Steinbrugger spremembe. Pečat avstrijske verige supermarketov pomaga tukaj pri trženju. »S samim zakolom in neposrednim trženjem in prodajo na kmetiji pa smo morali zaradi vse večjih zahtev prenehati,« še nadaljuje. »Na žalost so nepovratna sredstva postala zgolj v domeni velikih kmetij, pri čemer mahni kmetje pomembno prispevamo k ohranjanju krajine na tem področju.«

Partnerji v razvoju

Že pred nekaj časa je želel razširiti svoj strojni park z manjšim trosilnikom za organska gnojila in je v mislih imel Farmtech konkurenco. Ampak potem je tu nastopil brat Hubert, ki je vodja delavnice pri lokalnem Farmtech zastopniku Steinkellner in je vzpostavil neposreden kontakt. »Za novi, v celoti pocinkan trosilnik Superfex 700 smo morali dobiti posebno ceno,« pravi Steinbrugger. »Želeli smo, da je naš prvi trosilnik še malo na očeh in v bližini, saj živim le nekaj kilometrov stran,« navede motivacijo za partnerstvo Thomas Fössl, produktni vodja Farmtech.

Visoko zadovoljstvo

»Trosilnik je kot iz sanj,« zadovoljno pravi Josef Steinbrugger. »Navdušeni smo nad trosilno sliko in njegovo natančnostjo trošenja. Os je dovolj pomaknjena nazaj, tako da podporna stopa pri strmem terenu in manjših obremenitvah povsem zadovoljuje potrebe,« potrjuje terensko zmogljivost trosilnika. Je pa še nekaj rezerv za izboljšave. »Strgalno dno gre v strmem terenu preprosto prehitro.« Po besedah Fössla bi lahko to pomanjkljivost odpravil večji hidravlični motor za manjše hitrosti. »Prav tako bi se lahko zadnji zaščitni pokrov odprl malo hitreje. Hkrati bi bilo fino, če bi imel vidno skalo odpiranja pokrova.« Vse to pridno zapisuje Thomas Fössl, ki je prinesel nekaj domače naloge za svoje inženirje.

Pogled v prihodnost

Na vprašanje o prihodnosti Josef Steinbrugger odgovarja premišljeno. »S trenutnim stanjem smo absolutno zadovoljni. Več tu zgoraj ne gre.« Brez subvencij pa nove investicije niso mogoče. »Kmetovanje na tej višini brez dodanih nepovratnih sredstev ni predstavljivo. Brez alternativnih prodajnih poti enostavno ne bi mogli preživeti. Tako ostaja vprašanje, kaj se bo zgodilo po tekočem obdobju financiranja. Bilo bi lepo, če bi bil poklic kmeta spet malo bolj cenjen,« izreče Steinbrugger svojo željo, preden se usede na traktor in odpelje z dvorišča.