Eine breite Palette von Tätigkeiten
Heute bewirtschaftet die Perša Familie insgesamt 170 Hektar. Den größten Teil der Ernte benutzen sie zur Fütterung von eigenen Tieren und verkaufen saisonale Überschüsse an die nahe gelegene Mlinopek-Mühle. Eine wichtige Aktivität des Bauernhofes ist die Milchproduktion, da bis zu 1.500 Liter Milch täglich produziert werden. „Wir achten stets darauf, wie wir die Bedingungen für die Tiere verbessern können, denn Wohlbefinden und Gesundheit stehen an erster Stelle – und nur so werden die Tiere vitaler und die Milch besser“, sagt Perša. Sie sind auch auf den Verkauf von Frisch- und Rindfleisch mit Fokus auf inländische Kunden und den lokalen Markt spezialisiert. „Wir könnten im Ausland durchaus höhere Preise erzielen, sind aber unseren lokalen Kunden treu, mit denen wir langfristig und erfolgreich zusammenarbeiten“, sagt er und fügt hinzu, dass die aktuellen Marktverhältnisse ein stabiles Geschäft ermöglichen.